【文月（7月）会席料理お品書き】

先　附　　　七夕茶巾　鱧の子・海老・陸蓮根・鵜玉

前　菜　　　鯛の袱紗焼　鱧寿司　独活牛巻　落ち小芋ずんだ和え　烏賊のうるか和え

吸い物　　　白芋茎東寺巻　吉野鮑　黄身素麵　柚子

差　味　　　かわはぎ薄造り　鮪

焼　物　　　鮎山椒鋳込み焼　矢生姜

冷し煮物　　冬瓜饅頭　団扇人参　銀餡

強い肴　　　玉蜀黍真蒸と穴子の天婦羅　アスパラ

酢　物　　　渡蟹とずわい蟹寄せ　穂紫蘇・蟹酢餡

留　椀　　　万願寺唐辛子擂り流し　ぶぶあられ

香の物　　　パプリカ・水茄子と加賀太胡瓜昆布締め黄身酢掛け

食　事　　　雲丹と蓮根ご飯　三ッ葉

甘　味　　　抹茶水羊羹　桜桃