【師走（12月）会席料理お品書き】

先　附　　　栄螺と芹の胡麻和え　とんぶり

前　菜　　　青味大根唐墨　慈姑煎餅　零余子雲丹和え　鮃紅小袖　金時人参松風

吸い物　　　雪割り椀　蟹真蒸　占地　柚子　つる菜

差　味　　　河豚薄造り　シブレット　錨防風

煮　物　　　柚子釜養老蒸し　海老芋・車海老・銀杏・百合根　べっ甲餡

焼　物　　　あら味噌柚庵焼き淡雪仕立て　叩き牛蒡

強い肴　　　河豚白子豆富揚げ出汁　伏見唐辛子

酢　物　　　河豚皮煮凍り　白髪葱　ポン酢

香の物　　　湯葉昆布　大根黄身酢掛け

食　事　　　鮪漬け出汁茶漬け　山葵・ぶぶ霰・ちぎり海苔・刻み紫蘇

甘　味　　　石垣紫芋