【文月（7月）会席料理お品書き】

先　附　　養老豆富　海胆・枝豆・山葵・旨出汁

前　菜　　鬼灯にべっ甲玉子　スナップ豌豆胡麻クリーム　素麵羹　茗荷寿司　新牛蒡鋳込み磯辺揚げ

吸い物　　丸吸い　すっぽん玉地寄せ　晒し葱　芽葱　露生姜

差　味　　鱧落とし赤茄子ジュレ　鮪　水烏賊　あしらい物

冷し煮物　冬瓜翡翠煮　振り柚子　蟹餡

焼　物　　賀茂茄子と合鴨挟み焼　柚子クリーム　マスカット白和え

強い肴　　鮑天婦羅に肝そーす　万願寺唐辛子天麩羅

酢物　　　野菜瓜浅漬け　陸蓮根諸味漬け

香の物　　うるい梅肉漬　セロリの縮緬金平

食　事　　玉蜀黍焼おにぎり　山葵・刻み海苔・ぶぶ霰

甘　味　　葛餅　マンゴーソース